“劉福記北京烤鴨”烤鴨工藝傳承于300多年前宮廷燜爐烤鴨秘方,正式創(chuàng)辦于1886年,盛行于今日平民餐桌!這幾天福州閩清又一家劉福記北京烤鴨開(kāi)業(yè)了,生意火爆的超乎常人想象,且只要去烤鴨小店購(gòu)買(mǎi)過(guò)的人,總是千方百計(jì)也要再次購(gòu)買(mǎi)品味這奇妙燜爐烤鴨的美味!
閩清一家普通的烤鴨小店開(kāi)業(yè)生意為何如此火爆?一時(shí)新聞媒體爭(zhēng)先披露,消息廣為流傳,經(jīng)媒體深究后,迷團(tuán)才豁然揭開(kāi):原來(lái)這家烤鴨店的工藝,源自300年前宮廷的皇室烹調(diào)師,其烤鴨技藝令皇室貴族都大加贊賞,曾有一句宮謠在宮廷廣為流傳:“江山分五色,奇彩鴨為先”,來(lái)形容宮廷皇室不要社稷要烤鴨的奇特現(xiàn)象……
風(fēng)雨輪變,滄海桑田,宮廷美食師將這一神秘絕活代代相傳,演繹成當(dāng)今生意火爆的鴨烤店,2013年,劉福記北京烤鴨布局全國(guó)市場(chǎng),并以迅雷不及掩耳之勢(shì)香熏中國(guó)大江南北……讓一名一月工資才3000多元普通工人,開(kāi)的“劉福記北京烤鴨”烤鴨店,3個(gè)月掙了7萬(wàn)多,最后索性把工作也辭掉了專(zhuān)職經(jīng)營(yíng)店小“味”大的好生意,成為創(chuàng)業(yè)界的一個(gè)傳奇!北京烤鴨加盟是一個(gè)百年不哀的行業(yè)。
“劉福記北京烤鴨”采用天然植物香果配料,融合百年秘傳燜爐烤鴨工藝……以中國(guó)人口味為原則,產(chǎn)品無(wú)激素、無(wú)防腐劑,口味自然醇和,色澤賞心悅目,氣息綿長(zhǎng)悠香,香、辣、味、麻百味俱全,是都市人三餐喜愛(ài)的餐食佳品。北京烤鴨加盟、烤、鹵、熏、臘食品既大眾化,又能進(jìn)入高級(jí)宴席,以色、香、味、形誘人食欲,不貴的價(jià)位滿(mǎn)足一日三餐的巨大需求!開(kāi)一家小小的劉福記加盟店就能快速實(shí)現(xiàn)餐飲致富夢(mèng)想?!皠⒏S洷本┛绝啞钡拿牢墩h香于全國(guó)各地的大街小巷!
劉福記北京烤鴨,始創(chuàng)于1886年,現(xiàn)隸屬于福州劉福記餐飲管理有限公司,公司成立于2013年,現(xiàn)已成為是一家集餐飲運(yùn)作、廚師培訓(xùn)、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業(yè)。公司在總經(jīng)理劉磊先生的帶領(lǐng)下,嚴(yán)格恪守“傳承、創(chuàng)新、創(chuàng)造”的企業(yè)核心價(jià)值觀,堅(jiān)秉“利在傳承,重在質(zhì)量”的經(jīng)營(yíng)理念,依靠品牌、技術(shù)、資本、人才等優(yōu)勢(shì),全面實(shí)施“雙品牌運(yùn)作,特許加盟和直營(yíng)連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略”, 成功地走出了一條“品牌化、規(guī)模化”的發(fā)展道路,目前有100余家直營(yíng)及加盟連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)規(guī)模,并不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
劉福記傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓,擁有以北京烤鴨為代表、體現(xiàn)中華飲食文化特色精品菜饌的技術(shù)資源,具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí),明確的發(fā)展戰(zhàn)略,與時(shí)俱進(jìn)的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理方法。以各地直營(yíng)店、加盟店的具體運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)為平臺(tái),將北京烤鴨傳統(tǒng)文化與飲食文化、地域文化相融合,經(jīng)過(guò)多年的潛心研究、開(kāi)發(fā)、試點(diǎn),成功推出了適合全國(guó)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)律的“劉福記北京烤鴨”餐飲店加盟連鎖體系,為有志于從事烤鴨餐飲經(jīng)營(yíng)事業(yè)的各界人士提供了切實(shí)可行的中小資本餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。