傳承百年，400+門店復(fù)制——京兆劉福記北京烤鴨的成功之處在哪里？

京師美饌，莫妙于鴨。在中國(guó)傳奇美食中，烤鴨榮耀地占據(jù)了一席之地，而北京烤鴨則堪稱歷經(jīng)時(shí)代變遷的經(jīng)典之作。經(jīng)過數(shù)百年的打磨與雕琢，北京烤鴨越發(fā)美味，成為了東方美食的代表之一。

京兆劉福記始創(chuàng)于1886年，2013年開啟品牌化運(yùn)作，京兆劉福記以敏銳的商業(yè)嗅覺和豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)脫穎而出，堅(jiān)持將創(chuàng)新制鴨工藝與傳承百年的燜爐烤鴨技藝相結(jié)合。如今，京兆劉福記已在全國(guó)范圍內(nèi)擁有400多家門店，得到了廣大消費(fèi)者的追捧與好評(píng)。

京兆劉福記作為致力于成為烤鴨外帶行業(yè)N0.1的專業(yè)烤鴨品牌，他們追求的北京烤鴨不是一個(gè)普通家庭可以輕易制作的美食，而是一道制作過程繁復(fù)并且與眾不同的烹飪藝術(shù)。通過運(yùn)用創(chuàng)新制鴨方法與百年?duì)F爐烤鴨技藝的結(jié)合，重新定義北京烤鴨的美味。

在品牌設(shè)計(jì)上，京兆劉福記北京烤鴨以中國(guó)傳統(tǒng)元素為基調(diào)，并與當(dāng)下時(shí)尚元素相互融合，打造出別具一格的“國(guó)韻”時(shí)尚風(fēng)；在制作上，京兆劉福記嚴(yán)格按照HACCP質(zhì)量管理體系，從“養(yǎng)殖—防疫—加工儲(chǔ)運(yùn)—燜爐烤制”構(gòu)建了一體化完整產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)代化的流水生產(chǎn)線，先進(jìn)的深加工工藝，確保了北京烤鴨的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在傳承百年?duì)F爐烤鴨技藝的同時(shí)而有自主創(chuàng)新，讓北京烤鴨的美味富有地道“京韻”。同時(shí)，京兆劉福記將北京烤鴨與外賣相結(jié)合，讓美食走進(jìn)千家萬戶，更加深消費(fèi)者對(duì)北京烤鴨的記憶。

為了持續(xù)發(fā)展產(chǎn)品端，京兆劉福記對(duì)烤鴨這一大品類進(jìn)行了細(xì)分，推出了適合聚餐的半鴨套餐、整鴨套餐，以及方便食用的鴨架、香酥鴨、京香套餐等等。這種多元化的產(chǎn)品線可以滿足從餐飲佐餐到休閑享受、禮品贈(zèng)送等多種消費(fèi)場(chǎng)景的需求。

2024年，如果你想開一家賺錢的北京烤鴨店，京兆劉福記絕對(duì)是你值得投資的黃金項(xiàng)目。京兆劉福記品牌具有較為高速的拓展、復(fù)制加盟優(yōu)勢(shì)，品牌整體投入小、立店時(shí)間快，可靈巧占據(jù)市場(chǎng)，快速收回投資。因此能夠憑借其優(yōu)質(zhì)的口碑及時(shí)尚新穎的特性迅速進(jìn)軍各大城市，火遍大江南北。歡迎合作咨詢！總部地址：福建省福州市倉山區(qū)百花洲路32號(hào)劉福記餐飲管理有限公司。